姜黃素

【植物來源】：姜科植物郁金（Curcuma aromatica Salisb.）塊根；姜黃（C.longa L.）根莖；莪術(shù)（C.zedoaria(Berg.)Rosc.）根莖；天南星科植物菖蒲（Acorus calamus L.）根莖。

[中文名稱] 姜黃素

[英文名稱] Curcumin

[別名] Turmeric yellow, Diferuloylmethane

[化學名稱] 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-

[分子式] C21H20O6;

[分子量] 368.37

CAS: 458-37-7

[物理性質(zhì)] 橙黃色結(jié)晶性粉末，熔點183°。

[成分分類] 姜黃素可以使實驗鼠大腦中的淀粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。姜黃素是從姜科植物姜黃中提取的一種色素，也存在其它姜科植物中?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可以抑制抗類風濕的作用。美國VITY維他命雜志報道：“姜黃素的主要藥理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除抑制腫瘤生長等。

產(chǎn)品名稱：姜黃素

產(chǎn)品類別：農(nóng)業(yè)/植物提取物

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