苯甲醇是最簡單的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多數(shù)以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、風(fēng)信子油和秘魯香脂中都含有此成分。芐醇是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭等香精調(diào)配時不可缺少的香料。用于配制香皂;日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化，一部分生成苯甲醛和芐醚，使市售產(chǎn)品常帶有杏仁香味，故不宜久貯。芐醇在化妝品組分中為限用防腐劑，最大用量為1%。國標(biāo)中規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。亦為定香劑、油脂溶劑。作為香料，主要用于配制漿果、果仁等型香精。

中文名稱 苯甲醇

中文別名 芐醇; 天然苯甲醇; 芐醇

英文名稱 Benzyl alcohol

分子式：C7H8O

CAS號：100-51-6

主要性能指標(biāo)：

酸度（以苯甲酸計）:0.1%(max)

氯化物（以CI計）:0.005%(max)

顏色（Hazen）:20(max)

水溶解性:澄明(1+30)

灼燒殘渣（灰份）:≤0.005%

酸度（以AB計）:≤0.05

苯甲醛（ppm）:≤320

折光率:1.538-1.541

沸點:205℃

閃點:101℃(214℉)

凝固點:-15℃

產(chǎn)品名稱：苯甲醇（香料級） CAS:100-51-6

產(chǎn)品類別：化工/香精與香料

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