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武漢卡諾斯科技有限公司

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產(chǎn)品與服務

DL-酒石酸

價格
詢價
產(chǎn)品類別
化工/涂料助劑/其他涂料助劑
品牌
卡諾斯
規(guī)格型號
25
庫存
9999
生產(chǎn)商
卡諾斯
產(chǎn)品介紹
規(guī)格參數(shù)
免責聲明

中文名 DL-酒石酸

外文名Tartaricacid

別 名 2,3-二羥基丁二酸;二羥基琥珀酸;DL-2,3-二羥基丁二酸

化學式C4H6O6

分子量150.09

CAS登錄號133-37-9

EINECS登錄號205-105-7

熔 點206(210℃分解)、203.4℃(一水合物)水溶性易溶于水

外 觀白色結(jié)晶,無臭,有酸味。系左旋與右旋酒石酸的等量混合物。

應 用廣泛用于食品、制革、紡織等工業(yè)

主要用途

本品廣泛用于食品、化工、輕工等行業(yè)。在食品工業(yè)中,酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,風味獨特。按照我國食品添加劑使用的衛(wèi)生標準,它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用,可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等,由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性,因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。在制藥工業(yè)中,酒石酸可作為醫(yī)藥中間體以及高效拆分劑。在化學工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯,可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中,酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外,酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應用。

產(chǎn)品名稱:DL-酒石酸

產(chǎn)品類別:化工/涂料助劑/其他涂料助劑

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