• 
  中文別名：


• 
  ;白砂糖;

• 
  英文名稱：


• 
  D(+)-Sucrose

• 
  英文別名：


• 
  ;D-(+)-Saccharose;sucrose, pure;Sucrose, protease free;Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade;Sucrose, MB Grade (1.07654);D-(+)-Sucrose;a-D-Glucopyranosyl b-D-fructofuranoside;hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside;beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside;Sucrose;

• 
  EINECS號：


• 
  200-334-9

• 
  分子式：


• 
  C₁₂H₂₂O₁₁

• 
  分子量：


• 
  342.2965

• 
  InChI：


• 
  InChI=1/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

• 
  密度：


• 
  1.77g/cm³

• 
  熔點(diǎn)：


• 
  190-192℃

• 
  沸點(diǎn)：


• 
  697.1°C at 760 mmHg

• 
  閃點(diǎn)：


• 
  375.4°C

• 
  水溶性：


• 
  1970 g/L (15℃)

產(chǎn)品名稱：白砂糖

產(chǎn)品類別：化工/食品和飼料添加劑

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