小蘇打，碳酸氫鈉，俗稱蘇打粉、重曹，為白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度比碳酸鈉小，受熱易分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿和弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水呈弱堿性，小蘇打可分為工業(yè)級(jí)小蘇打和食品級(jí)小蘇打。

小蘇打可與明礬、H發(fā)孔劑配合均勻發(fā)孔用于橡膠和海綿的生產(chǎn)。

印染上小蘇打可用作染色印花的固色劑、酸堿緩沖劑、織物染整的后方處理劑，在染色過(guò)程中加入小蘇打可防止紗筒產(chǎn)生色花。

工業(yè)級(jí)小蘇打還用于冶金上作澆鑄鋼錠的助熔劑、機(jī)械上鑄鋼砂型的成型助劑等。

食品級(jí)小蘇打是廣泛應(yīng)用的食品疏松劑，用于餅干、饅頭等的生產(chǎn)中。

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產(chǎn)品名稱：小蘇打

產(chǎn)品類別：化工/無(wú)機(jī)鹽/碳酸鹽

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